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人の体温はおよそ36℃くらいに保たれています｡
気温の上昇､食事､運動などで汗をかきます｡これは体温が上がってしまうのを防(ふせ)ぐためで､汗をかいてその汗が蒸発するときに､体の熱をうばって体温を上げないように調節するのです｡
汗は体にとって大切な役割をしています｡これを｢温熱性発汗｣といいます｡
また精神的に緊張している時や自律神経がｱﾝﾊﾞﾗﾝｽな時に手のひらや足の裏にかくのは｢精神性発汗｣といいます｡
末梢の血管が収縮して皮膚が冷たくなっているにもかかわらず､汗をかくので｢冷や汗｣ともいいます｡これは運動をしてﾘﾗｯｸｽしているのとは違い､心臓がﾄﾞｷﾄﾞｷするのと同じで､緊張感を表に出す生理的反応です｡
そのほかには､辛いものを食べたり飲んだりした時に出る汗のことを｢味覚性発汗｣といいます｡
刺激の強い香辛料を食べたりすると 額や鼻､唇の周辺に汗がふきだします｡
この｢味覚性発汗｣は気温や精神的な緊張などとはあまり関係がなく､個人の体質による差が大きいようです｡
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